Autentyczna włoska marka „do domu” w Południowej Australii, Cucina Classica, ogłosiła współpracę z wielokrotnie nagradzaną międzynarodową kanadyjską firmą spożywczą Modern Meat, pochodzącą w 100% z roślin.

Autentyczna włoska marka „do domu” w Południowej Australii, Cucina Classica, ogłosiła współpracę z wielokrotnie nagradzaną międzynarodową kanadyjską firmą spożywczą Modern Meat, pochodzącą w 100% z roślin.

W ramach tej współpracy Cucina Classica stanie się jedną z pierwszych południowoaustralijskich marek, które przestawią swoją lokalną produkcję na żywność pochodzenia roślinnego i będą liderami w stosowaniu znanych australijskich składników.

Według dyrektora zarządzającego Cucina Classica, Roberto Cardone, ogłoszenie to stanowi ogromną szansę, ponieważ Australia staje się trzecim krajem na świecie, który produkuje w pełni zrównoważone produkty Modern Meat.

„To dumny moment dla Cucina Classica, ponieważ Australia dołącza do Kanady i Ameryki Północnej w produkcji nowoczesnych produktów mięsnych.Partnerstwo przyniesie również ogromne korzyści finansowe lokalnym producentom i, co ważne, stworzy miejsca pracy w produkcji żywności” – powiedział Cardone.

„Nasze połączenie sił ma potencjał do produkcji zrównoważonej żywności dla populacji australijskiej i pomocy planecie w obniżeniu emisji poprzez spożywanie mniejszej ilości mięsa.Obecnie aż 80 procent mrożonych wegańskich posiłków sprzedawanych w supermarketach jest importowanych”.

„Koncentracja na lokalnych produktach stwarza ekscytującą okazję do współpracy z lokalnymi hodowcami, aby zapewnić, że nasze produkty są zrównoważone i nie są importowane tam, gdzie to możliwe”.

Współpraca wyznacza ekscytującą nową erę dla Cucina Classica, której ślad w dystrybucji gotowych dań, makaronów, ciast i ciastek, lodów, kawy, pizzy i pieczywa szybko rośnie za pośrednictwem krajowych sprzedawców detalicznych, takich jak IGA, Coles, Woolworths, Foodland i supermarkety Drakes.

„To partnerstwo jest naturalną ewolucją dla Cucina Classica, marki, która narodziła się z południowoaustralijskiej Cibo Ristorante & Pasticceria” – powiedział Cardone.

„Jesteśmy teraz mocno skoncentrowani na tworzeniu autentycznych włoskich potraw i kawy w domach zwykłych Australijczyków.”

„Wraz z coraz większą liczbą Australijczyków zmierzających w kierunku jedzenia bezmięsnego i odkrywania dni jedzenia „bezmięsnego”, przewidujemy, że oferta Modern Meat będzie popularna poza rynkiem wegańskim i wegetariańskim.Cucina Classica z pasją chce być liderem na rynku zrównoważonej przestrzeni”.