Niezależni detaliści z Australii Południowej (SAIR) zobowiązali się do stania się częścią gospodarki o bardziej zamkniętym obiegu w Australii Południowej, uruchamiając strategię dotyczącą odpadów spożywczych i recyklingu dla supermarketów Foodland i IGA 2021-2025.
Sklepy działające pod markami Foodland, IGA i Friendly Grocer Supermarkets zobowiążą się do ponad 20 inicjatyw dotyczących odpadów w obszarach takich jak odzyskiwanie żywności, ograniczanie opakowań i tworzyw sztucznych, edukowanie klientów i szkolenie personelu w zakresie najlepszych praktyk unikania odpadów.
Wprowadzenie tej strategii w Klose's Foodland w Woodside pozwoli niezależnym supermarketom z Australii Południowej aktywować nowe praktyki i systemy w celu zmniejszenia ilości odpadów wytwarzanych w ich sklepach i poprawy odzyskiwania zasobów, zwłaszcza w zakresie marnowania żywności.
„Foodland firmy Klose już wyprzedza konkurencję, a w Australii Południowej jako pierwszy wyeliminował plastikowe torby ze swoich sklepów, używając toreb papierowych z przodu sklepu i certyfikowanych, kompostowalnych, produkowanych w Australii Południowej toreb na owoce i warzywa”, minister SA ds. Środowisko i woda, powiedział David Speirs.
„To kolejny przykład południowoaustralijskiej firmy, która przewodzi krajowi, jeśli chodzi o gospodarowanie odpadami i eliminację jednorazowych tworzyw sztucznych, a ta nowa strategia pomoże innym pójść w jej ślady”.
Marnotrawstwo żywności pozostaje jednym z najpilniejszych wyzwań Australii Południowej, powiedział Speirs.
„Musimy zobowiązać się do przekierowania naszych odpadów spożywczych z wysypisk śmieci do naszego przemysłu kompostowego, który jest nie tylko dobry dla środowiska, ale także tworzy miejsca pracy” – powiedział.
„W zeszłym roku uruchomiłem naszą stanową strategię dotyczącą odpadów, a w tym roku uruchomiłem pierwszą ukierunkowaną strategię dotyczącą odpadów spożywczych w Australii, aby dążyć do zerowej ilości możliwych do uniknięcia odpadów spożywczych trafiających na wysypiska”.
Czas publikacji: 21 stycznia-2022